+30 210 6028770     φαξ: +30 210 6029501     info@kapelis.gr    Λεωφ. Σπάτων 151, Παλλήνη 15351, Αττική

Menu

Ζύμη

Συσκευασία Ζύμης

pitaki07

Τα προϊόντα ζύμης είναι διαδεδομένα στην Ελληνική αγορά και διατίθενται στον καταναλωτή σε κατεψυγμένη μορφή για ψήσιμο και κατανάλωση στο σπίτι.

Μπορούν να διατεθούν "χύμα" σε συσκευασίες με πολλά τεμάχιο (π.χ. πολλά τυροπιτάκια σε σακούλα) ή πιο εξειδικευμένα, ήδη τοποθετημένα σε σκεύος κατάλληλο για απευθείας ψήσιμο του προϊόντος.

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΣΕ ΣΚΕΥΟΣ

 

Τα πυρίμαχα σκεύη CPET είναι η ιδανική λύση, προσφέροντας και σε αυτήν την κατηγορία όλες τις ιδιότητες υλικού συσκευασίας που είναι απαραίτητες, διότι:

  • είναι μιας χρήσης αλλά αντέχει σε θερμοκρασίες από -400C έως και +2200C! Επομένως, κατάψυξη, αποθήκευση διανομή και τέλος ψήσιμο στο φούρνο, γίνονται πάντα με το ίδιο σκεύος.

  • Ψήνουν ομοιόμορφα και διαθέτουν αντικολλητικές ιδιότητες.

  • Διαθέτουν τη δυνατότητα της στεγανοποίησης με φιλμ σε κατάλληλη θερμοσυγκολλητική μηχανή (tray sealer).

Η σειρά κυκλικών σκευών CPET είναι ιδανική για πίτσα, στριφτή πίτα και κάθε άλλο προϊόν κατεψυγμένης ζύμης.

Σχετικά με το φιλμ, διατίθενται φιλμ εξαιρετικών οπτικών και μηχανικών ιδιοτήτων. Οι δυνατότητες είναι πολλές όπως π.χ.:

- Κόλληση ακόμα και σε λερώματα
- Φιλμ που παραμένει τεντωμένο μετά την κόλληση (High – Tension film, δεν «πανιάζει»), απ’ ευθείας σε PP χωρίς να απαιτείται η επιπλέον στρώση PE

 dsc01075 beforebaking frozen

 dsc01082 baked frozen

 img 0961 pie big small

 

- Χρωματισμένο ή βαμμένο φιλμ με πολύ καλές ιδιότητες θερμοδιαμόρφωσης
- Φιλμ με επίστρωση χαρτιού kraft για παραδοσιακή εμφάνιση & αίσθηση
- Αντιθαμβωτικές ιδιότητες
- Ευρεία γκάμα στρώσεων κόλλησης:
      Μόνιμη κόλληση σε σκεύη PE & PP.
      Easy open σε σκεύη PET, PE, PP, PS, Alu
      Επανασυγκολλούμενο φιλμ σε σκεύη PET & PE

Συσκευασία σκεύους γίνεται και σε θερμοφορμαριστική μηχανή όπου το σκεύος διαμορφώνεται, γεμίζει και στεγανοποιείται επί τόπου. Επειδή σε αυτήν την περίπτωση δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί φύλλο CPET, οι συσκευασίες που προκύπτουν δε θα είναι πυρίμαχες.

 

 

 

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΦΑΚΕΛΟΥ

dsc09456 kourou pies

Λαμβάνει χώρα σε κάθετη γραμμή συσκευασίας με γραμμικό ή πολυκέφαλο ζυγιστικό δοσομετρικό σύστημα.

Τυπική εφαρμογή είναι συσκευασίες κιλού συνήθως με μικρά τυροπιτάκια, σπανακοπιτάκια, κλπ.